Senza stanchezza e con sempre maggiore convinzione abbiamo riscoperto, ap plicato e apprezzato, ogni stagione di più, i metodi che escludono l'uso della chimica di sintesi in vigna e le stabilizzazioni forzate in cantina.

Fondendo passione, ricerca e tradizione, in una cornice di modernità, otteniamo:

• Sagrantino di Montefalco DOCG, secco
• Sagrantino di Montefalco DOCG, passito
• Montefalco DOC Rosso Riserva
• Montefalco DOC Rosso
• Rosso de veo, vino rosso da tavola
• SantaChiara , vino bianco da tavola
• Extra Virgin Olive Oil, raw

Questi prodotti, partoriti dalla natura attraverso l'unicità dei minerali che appartengono in forma esclusiva alla terra di Montefalco, vengono attentamente selezionati.

Il segreto dei particolari sapori, oltre a quello tipico dei minerali della zona è determinato dall'apporto della lavorazione tradizionale, che cerca di accompagnare i naturali cicli della natura, invece di guidarli.

Una presenza viva e costante. Una vigilanza tutelare, con cui ci imponiamo di interferire il meno possibile con i processi della natura.

Le produzioni ogni anno possono essere di quantità differenti a causa delle condizioni meteorologiche. Ciò permette di esaudire solo in parte le richieste. Ogni bottiglia è numerata progressi vamente, con l'indicazione della produzione totale.

All'interno è possibile trovare un leggero deposito a garanzia che non sono stati adottati processi coercitivi. Gran parte dei nostri vini vanno all'estero, tra cui: -Francia -Giappone -Belgio -Danimarca -Russia -Scozia e U.K. -Svizzera -U.S.A.circa il 30% è distribuito in varie regioni d'Italia.